Cocina con barbacoa


124645, 2008-06-03, GASTRONOMIA

Autor: Varios autores

Editorial: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008







Referencia: 9788430552979

Precio: 7,95€

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Un libro práctico y muy útil, con fotografías a todo color, para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa. Tipos de barbacoas, métodos de cocción, cuidados, consejos y advertencias, accesorios..., y por supuesto, una gran selección de recetas de carnes, pescados, verduras, postres, así como aliños, salsas y mucho más para llenar su mesa de sabor, atractivo y originalidad. Incluye, además, un glosario y una tabla con los cortes de carne más adecuados para la barbacoa.


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