Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense


153357, 2010-06-03, GASTRONOMIA

Autor: Alvarez González, Martín

Editorial: ALVARELLOS EDITORA

Año: 2010







Referencia: 9788489323438

Precio: 16,00€

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Martín Alvarez recorre las ferias, las fiestas, las romerías y los mercados de Ourense y recoge de ellos las tradiciones gastronómicas, las recetas o los usos culinarios que corren el riesgo de perderse en el mundo de la globalización, pero que son una de las expresiones más hondas de la identidad gallega.


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