Cuinar caragols


262371, GASTRONOMIA

Autor: Morell I Bitria, Josep M.

Editorial: PAGES EDITORS







Referencia: 9788479355746

Precio: 11,00€

x     


Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clássiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronómica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.


Nota: Paperestan no se hace responsable de ningún error tipográfico en las especificaciones ofrecidas por el fabricante.