100 recetas con caracoles


262458, GASTRONOMIA

Autor: Morell I Bitria, Josep M.

Editorial: MILENIO EDITORIAL







Referencia: 9788489790971

Precio: 11,00€

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100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.Premio Internacional del Libro de Cocina Versailles, 1999


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