El castell del remei


263705, GASTRONOMIA

Autor: Mateu Giral, Jaume

Editorial: PAGES EDITORS







Referencia: 9788499752785

Precio: 29,00€

x     


El llibre que teniu a les mans explica les fites de tot aquest procés. De la mateixa manera que a mitjan segle XIX Manuel Girona incorpora a la finca la máquina de batre, cinquanta anys més tard Joan Girona agrega el motor d'explosió a les técniques de treball. L'arribada de l'aigua a través del Canal d'Urgell portará, de retruc, una onada de salts tecnológics: el primer tractor, l'assaig de la fruita dolÇa, la vacunació preventiva a la ramaderia, l'experimentacó de ra‹ms per millorar la qualitat del vi o l'obtenció d'una nova raÇa d'aviram, entre altres. La darrera etapa, la de l'empresa Castell del Remei Societat Limitada, queda marcada per una puixanÇa de noves varietats i un increment de la producció de vi. El Castell del Remei continua essent encara lloc de trobada pels habitants de tota la plana. Qui no hi ha anat a fer la mona, a passar-hi una tarda a la fresca, a ballar sardanes o a celebrar el casament d'algú de la família El Castell del Remei continua sent el símbol d'una plana d'Urgell rica que mira cap al futur.


Nota: Paperestan no se hace responsable de ningún error tipográfico en las especificaciones ofrecidas por el fabricante.