Cocina con Joan Roca


300745, 2014-03-25, GASTRONOMIA

Autor: Roca Fontané, Joan

Editorial: PLANETA

Año: 2014







Referencia: 9788408121473

Precio: 24,95€

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COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.


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