Secretos de los pucheros


315869, 2011-06-15, GASTRONOMIA

Autor: This, Herve

Editorial: ACRIBIA

Año: 2011







Referencia: 9788420008127

Precio: 25,00€

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El libro pretende compartir con el lector las explicaciones cientificas de reglas empiricas transmitidas de chef en chef y de madre a hija, respetando tambien los pequeños consejos y trucos que recomiendan los autores de libros de cocina.


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