Buttercream


316007, 2014-07-14, GASTRONOMIA

Autor: Valeriano, Valeri

Editorial: JUVENTUD

Año: 2014







Referencia: 9788426140876

Precio: 24,00€

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Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.


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