ALIMENTAÇAO, VIDA MATERIAL E PRIVACIDADE


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Autor: JAIME RODRIGUES

Editorial: ALAMEDA







Referencia: 9788579390937

Precio: 19,76€

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NA PRIMEIRA METADE DO SéCULO XX, A CASA, A ESCOLA E A FáBRICA ERAM OS LUGARES SOCIAIS DO CONSUMO ALIMENTAR EM LARGA ESCALA EM SaO PAULO. TéCNICOS E CIENTISTAS ESQUADRINHAVAM ESSES LUGARES A PARTIR DE MéTODOSDESIGNADOS, NAQUELA éPOCA E AINDA HOJE, DE INQUéRITOS ALIMENTARES, ALG


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