El gran manual del pastelero


393202, 2016-03-01, GASTRONOMIA

Autor: VV.AA.

Editorial: RBA

Año: 2016







Referencia: 9788490565414

Precio: 22,00€

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100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.


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