Confitería y repostería


42494, 2007-05-30, GASTRONOMIA

Autor: Marquesa de Parabere

Editorial: ESPASA CALPE

Año: 2007







Referencia: 9788467019919

Precio: 22,90€

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Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y e


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