Moderno destilador-licorista. Edición facsimil


496841, 2016-01-01, BEBIDAS > AGUARDIENTES Y LICORES

Autor: Sauri, Manuel (ed)

Editorial: MAXTOR

Año: 2016







Referencia: 9788495636027

Precio: 25,50€

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El moderno destilador-licorista es un manual en el que se contienen más de 2.000 fórmulas para elaborar aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino. Esta es la cuarta edición, aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartrende, Curazao, Vermut, Coñac y otras especialidades


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